La vida en las ciudades aleja a las personas de los espacios donde se cultivan los alimentos y provoca una desconexión con los espacios naturales que se convierten en “lugares de ocio”. La agroecología integra la ecología, la agronomía, la sociología, la economía y el conocimiento campesino en una nueva ciencia cuyo fin es analizar los procesos agrícolas considerando todos los factores del ambiente.
El cuidado y conexión con los entornos, el respeto por el medio ambiente y el valor del trabajo agrícola se convierten en algo imprescindible para un buen desarrollo de las personas y las comunidades, además de ser una actividad terapéutica que compensa, de alguna manera, las tensiones que se producen en la trepidante vida actual. Como expresaba Cicerón, la agricultura es la profesión propia del sabio, la más adecuada al sencillo y la ocupación más digna para todo hombre (y mujer) libre. Desde Amantara apoyamos y desarrollamos proyectos de agroecología donde ofreciendo diferentes servicios.
